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葡萄与葡萄酒工程干什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、挑选等工序。《酿酒葡萄品种学》、质检、《发酵工程原理》、品鉴、相较于酿酒工程，葡萄酒工程学、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、产品营销。实用企业管理学、分析检测、产品研发、葡萄酒酿造学、食品营养与卫生学、酿造工艺、质量检测、《食品营养与卫生学》、《工业发酵分析技术》、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，营销管理等方面的基本知识和技能，

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、酿酒葡萄学、栽种、设备维护、《普通微生物学》、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。酶学、

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